產(chǎn)品介紹
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酒名:寶嘉龍莊園干紅葡萄酒 chateau Ducru Beaucaillou
葡萄酒種類:干紅
葡萄品種:梅樂 、赤霞珠
年份:2006
產(chǎn)區(qū):圣祖利安
產(chǎn)國(guó):法國(guó)
等級(jí):AOC
容量:750ml*6
酒精度:13%
建議飲用溫度:16℃-18℃
醒酒時(shí)間:30分鐘
保質(zhì)期:15年
配餐建議:適合與紅肉,芝士,烤鴨,乳鴿等中味型中餐菜肴配食。
酒品介紹:這是一款辨識(shí)度很高的葡萄酒,它除了擁有寶嘉龍一貫的華美色澤和馥郁香氣之外,還被賦予了豐盛的果味和極大的活力。盡管酒體緊實(shí),但仍然不失優(yōu)雅風(fēng)韻。這款一流的波爾多美酒,完美體現(xiàn)了雅致和高貴,成就了非常獨(dú)特且具有貴族氣派的寶嘉龍2006年份葡萄酒。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形細(xì)小,深紫色,皮極厚,肉少核多,正因?yàn)槿绱?,丹寧酸含量特高,如果釀制的時(shí)候讓皮核長(zhǎng)時(shí)間接觸葡萄汁,發(fā)酵后的酒便極具長(zhǎng)期陳放的潛能。赤霞珠酒的色澤深紅帶紫,保存得好的陳年赤霞珠色澤轉(zhuǎn)淺,成為朱紅色,酒的表面與杯接觸的邊緣往往會(huì)呈現(xiàn)棕色的環(huán)狀折射,過舊的赤霞珠或其它紅葡萄酒會(huì)變成淡棕色。 年輕的赤霞珠具有強(qiáng)烈的櫻桃,紅莓香味,收成時(shí)如果葡萄未全熟的話,便會(huì)帶青椒,青草,薄荷味。存放數(shù)年之后又會(huì)轉(zhuǎn)為接近深色的果實(shí)如黑加侖子的味道,這個(gè)時(shí)候,果味與橡木的木味混成一體,異常復(fù)雜。也有些赤霞珠帶有較成熟的氣息如咖啡豆,朱古力,煙草。
美樂(Merlot)美樂(Merlot)是波爾多種植最廣泛的品種,雖然赤霞珠的名氣比它更大,但是你有可能在一瓶波爾多紅酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波爾多紅酒里面找不到美樂。尤其在右岸地區(qū)美樂更是葡萄酒調(diào)和中的主力。美樂是早熟的一個(gè)品種,它們單寧含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔順。由于它的單寧比赤霞珠要輕得多,所以很適合不喜歡刺激口味的消費(fèi)者。美樂果香也是相當(dāng)迷人的。通常你都可以嗅到李子,櫻桃等小紅果的氣息,如果葡萄成熟度好還可以在酒里聞到成熟的李子果和李子干的風(fēng)味,陳年的美樂有時(shí)會(huì)帶有香料和動(dòng)物皮毛的氣息。