產(chǎn)品介紹
年份:2005
產(chǎn)區(qū):法國(guó)波爾多
級(jí)別:法定產(chǎn)區(qū)-波爾多a.o.c
葡萄品種:50%美樂(lè)(merlot),25%品麗珠(cabernet franc)25%赤霞珠(cabernet sauvignon)
葡萄樹平均樹齡:25年
土壤:山坡泥灰質(zhì)土壤
釀制技術(shù):成串采摘傳統(tǒng)釀制工藝,一個(gè)半小時(shí)對(duì)采摘下的葡萄進(jìn)行分揀,除垢,去梗,破皮;在不銹鋼釀酒桶和水泥環(huán)氧涂層的釀酒桶中發(fā)酵8至15天 過(guò)濾并粘合
品味:石榴紅色澤;伴有紅色水果天然凝重的香氣;單寧脈絡(luò)柔軟;酒體融化,是該產(chǎn)區(qū)典型的一款葡萄酒
配餐:建議搭配燜燉肉凍,白肉及烤肉