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安徽玉井坊釀酒有限公司位于中國(guó)名酒之鄉(xiāng)——安徽省亳州市古井鎮(zhèn)。下轄：安徽曹皇御酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司、華北地區(qū)運(yùn)營(yíng)中心、滬寧杭地區(qū)運(yùn)營(yíng)中心、東北地區(qū)運(yùn)營(yíng)部、甘青寧地區(qū)運(yùn)營(yíng)部、華南地區(qū)運(yùn)營(yíng)部（籌建）。公司占地面積60余畝，現(xiàn)有發(fā)酵池280條，年生產(chǎn)原漿酒9000余噸，公司現(xiàn)有員工366人（中級(jí)技術(shù)人員8名、高級(jí)工程師4人、工商管理碩士1人），總建筑面積8868平方米。本公司已通過(guò)iso9001—2008國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，及定量包裝商品全國(guó)免檢“c”標(biāo)志。注冊(cè)商標(biāo)“曹皇”已被認(rèn)定為“安徽省著名商標(biāo)”。據(jù)《齊民要術(shù)》記載：東漢建安元年（即公元196年），曹操將家鄉(xiāng)盛產(chǎn)的九釀春酒進(jìn)獻(xiàn)給獻(xiàn)帝劉協(xié)，并上表說(shuō)明了九釀春的釀造方法。曹操在《上九釀春酒奏》中說(shuō)：臣縣故令南陽(yáng)郭芝，有九釀春酒法。用曲二十斤，流水五石，臘月二日漬曲，正月解凍，用好稻米，漉去曲渣，釀……三日一釀，滿(mǎn)九斜米止，臣得法，釀之，常善；其上清，滓亦可飲。若以九釀苦難飲，增為十釀，差且易飲，不病。今謹(jǐn)上獻(xiàn)。這是亳州白酒作為貢酒的最早文字記載，也是距今1800多年曹皇御酒的源頭。曹皇御酒以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、大麥、小麥、玉米、豌豆為主要原料。以曹皇御酒獨(dú)