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茅臺(tái)釀酒悠久的歷史貫穿于我國(guó)兩千多年的釀酒文明；據(jù)《史記》記載，公元135年，漢武帝就曾褒獎(jiǎng)茅臺(tái)釀造的枸醬酒------“甘美之”。此后，歷經(jīng)唐、宋、元、明、清幾個(gè)朝代，茅臺(tái)釀造的酒均作為朝廷貢品，盛傳于世------茅臺(tái)釀酒歷史、名酒文化淵源流長(zhǎng)，故名為：“茅淵”。貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅淵酒廠有限公司，位于馳名中外的中國(guó)第一酒鎮(zhèn)—茅臺(tái)鎮(zhèn)。始建于1985年，前身為“仁懷縣懷樞酒廠”，96年變更為“茅臺(tái)特制酒廠”，2000年由于體制改革，經(jīng)省、地、市工商體改委變更為“茅淵酒廠”。2011年變更為股份公司：貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅淵酒廠有限公司，并成立了貴州省仁懷市懷譽(yù)酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司、貴州省仁懷市帝煌酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司,貴州漢宮國(guó)荷花酒業(yè)集團(tuán)有限公司為茅淵酒廠主要投資合作商，增強(qiáng)了公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力以及整體實(shí)力。公司占地面積1萬(wàn)多平方米，建筑面積5千多平方米，現(xiàn)有職工200多人，酒類(lèi)專職技術(shù)人員5人，管理人員18人，勾酒師及調(diào)酒師和釀酒師均為茅臺(tái)本地歷代相傳的老資深酒師，公司年產(chǎn)醬香型窖酒3000多噸。公司產(chǎn)品采用茅臺(tái)鎮(zhèn)歷代相傳的醬香釀酒技術(shù)和科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀制、長(zhǎng)期封存后再精心勾兌而成