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御酒坊來(lái)自國(guó)酒之鄉(xiāng)—茅臺(tái)鎮(zhèn)。
酒廠坐落在馳名中外的貴州北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)，地處東經(jīng)106度，北緯27度，海拔423米，氣候冬暖夏熱雨量少，加之兩岸高山聳峙，地理特殊,極其適宜微生物的生長(zhǎng)和繁衍。我廠址與國(guó)酒“茅臺(tái)酒”第一生產(chǎn)車(chē)間（茅臺(tái)酒最早的原始生產(chǎn)車(chē)間）僅一墻之隔，共享同一水源和天然的釀酒資源，秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝，弘揚(yáng)美酒文化，基酒嚴(yán)格按照茅臺(tái)鎮(zhèn)恒久的白酒生產(chǎn)傳統(tǒng)工藝，精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、小麥和茅臺(tái)山泉釀造而成，儲(chǔ)酒庫(kù)的面積遠(yuǎn)大于釀酒車(chē)間面積,為長(zhǎng)期釀造高品位的白酒提供保障。
得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和釀酒資源，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的釀酒文化和歷代帝王的親睞, 鑄就了美酒—-御酒坊,醬香型御酒坊產(chǎn)于馳名中外的釀酒基地茅臺(tái)鎮(zhèn)，作為老牌的醬香型釀酒基地，與茅臺(tái)酒同享得天獨(dú)厚的自然條件,選用本地優(yōu)質(zhì)高粱，小麥和純凈甘美的赤水河泉水，秉承傳統(tǒng)工藝精工細(xì)作,長(zhǎng)期存放，精心釀制而成，該酒具有醬香突出，醇厚豐滿，優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯隔夜留香，酒液微黃晶亮的獨(dú)特風(fēng)格，堪稱(chēng)酒鄉(xiāng)茅臺(tái)之絕世佳釀。
作為濃香型白酒的典型代表，御酒坊擁有陳年的釀酒窖，窖泥中的數(shù)百種微生物種群參與發(fā)酵釀造而成的酒液，窖香濃郁，綿甜醇厚，香味諧調(diào)，尾凈爽口，將濃香型白酒的風(fēng)格特征發(fā)揮到了極致。而且，御酒坊在繼承傳統(tǒng)白酒釀造工藝的基礎(chǔ)上又進(jìn)行了創(chuàng)新，做到"該傳統(tǒng)的一定要傳統(tǒng)"，"該創(chuàng)新的一定要?jiǎng)?chuàng)新"。從分層起糟、續(xù)糟、蒸酒到黃泥封窖，從量質(zhì)摘酒到按質(zhì)并壇，全部秉承傳統(tǒng)工藝，由人工操作完成；而對(duì)于原料配比、精確勾兌等工藝，則大膽采用計(jì)算機(jī)技術(shù)，完成原來(lái)憑感官到現(xiàn)在量化各項(xiàng)指標(biāo)的轉(zhuǎn)變，從根本上保證了御酒坊的口感和質(zhì)量。同時(shí)，御酒坊堅(jiān)決貫徹"質(zhì)量是企業(yè)的生命，為消費(fèi)者而生而長(zhǎng)"的質(zhì)量觀，始終堅(jiān)持從原材料起進(jìn)行全程的監(jiān)控，對(duì)每一批產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，每一瓶御酒坊產(chǎn)品都要經(jīng)歷嚴(yán)格檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，以切實(shí)的行動(dòng)向消費(fèi)者做出質(zhì)量承諾。
酒廠以釀造茅臺(tái)鎮(zhèn)又一瓶好酒為發(fā)展目標(biāo)，以“為醬香型白酒干杯”為企業(yè)使命，御酒坊酒業(yè)現(xiàn)在建立了運(yùn)作規(guī)范，網(wǎng)絡(luò)健全的銷(xiāo)售系統(tǒng)，設(shè)立功能齊全的研發(fā)生產(chǎn)中心，組建陣容強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，不斷提高品牌的知名度和美譽(yù)度，提升品牌的形象。同時(shí)御酒坊酒業(yè)借助其兄弟企業(yè)影視制作公司和北京盛偉偉業(yè)文化傳媒有限責(zé)任公司作為有力的品牌宣傳媒介和財(cái)力支持，使御酒坊在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更具優(yōu)勢(shì)。借助大好的時(shí)機(jī)御酒坊酒業(yè)將努力打造成為一流的酒類(lèi)企業(yè)。
