產(chǎn)品介紹
一款酒體飽滿的混釀干紅,含有南非自己的栽培品種品樂。辛香,具有豐富的成熟果香和令人愉悅的干爽單寧。有很好的窖藏能力,可儲(chǔ)藏5-7年。
酒精度:14.0 %
殘余糖分:3.17 g/l
總酸度:5.77 g/l
ph: 3.61
葡萄在合適的成熟度時(shí)手工采摘。發(fā)酵后,酒液經(jīng)傳統(tǒng)的筐式擠壓機(jī)。65%的赤霞珠和35%的品樂進(jìn)行混合。經(jīng)225升法國(guó)橡木桶陳放12個(gè)月,裝瓶前經(jīng)輕度過(guò)濾。
地中海氣候,夏天溫?zé)岣稍?,但鄰近人造海灣的海風(fēng)在午后使葡萄園變得涼爽。冬天濕冷,降雨量大,深紅硅釷石土壤。
與肉類、燒烤及地中海式開胃菜等一起享用。