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大金上品，兩宋御用。
哈爾濱是金、清兩代王朝的發(fā)源地。大金國金熙宗時(shí)期道家太一教創(chuàng)始人蕭抱珍用“取藥露之法”（蒸餾法）為熙宗醞制白酒。史學(xué)家認(rèn)為固態(tài)蒸餾白酒是大金國發(fā)現(xiàn)的，金代（公元1115——1234）建都阿城，完顏阿骨打（1068—1123）即金太祖。金王朝的創(chuàng)立者。女真族完顏部首領(lǐng)。12世紀(jì)初統(tǒng)一各部，他們先后征服了北方各少數(shù)民族，又伐滅了遼國和北宋。金太祖完顏阿骨打在遼天慶五年（1115）稱帝，建國號(hào)金。從此，開始了歷時(shí)近120年的金朝的歷史。
東北高寒地，佳釀人皆知。岳飛抗金氣勢恢宏，金戈鐵馬，一曲《滿江紅》千古傳唱，史學(xué)家郭沫若先生說：“中國歷史有金代，金代首都在阿城”。打開這段被塵封的記憶，中國一個(gè)昔日的大金帝國在塞外的版圖上將呈現(xiàn)出它的強(qiáng)大與彪悍。一個(gè)關(guān)于酒的故事將連同其他往事浮出水面······
唐詩宋詞可相提并論，宋的強(qiáng)大在《清明上河圖》可以窺一斑······當(dāng)年宋朝徽、欽二帝被擄到大金國的首都——金上京（哈爾濱阿城區(qū)）時(shí)候，不僅帶來兩千車的金銀財(cái)寶，同時(shí)被掠的還有幾壇子御用美酒，金人開始時(shí)的目的很單純，要用這些許的美酒慶祝勝利；當(dāng)推杯換盞千杯少，如醉如癡過后，覺得天下如此美酒應(yīng)該天天享用才是，于是下令張貼皇榜敬請中原造酒名家，以此仿制。用上等東北大米等純糧為原料，金人用自己當(dāng)時(shí)發(fā)明的也是最先進(jìn)的白酒固態(tài)蒸餾釀工藝進(jìn)行燒造，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，終于得到此酒，因感念其來之不易，又產(chǎn)生在大金國都城——金上京，即御名為“金上號(hào)”（根據(jù)玉璽：“受命于天，即受永昌”的原義，賜受真命于金天子，永號(hào)于金上京之意）。
隨著金帝國的消亡，此酒淪落民間留轉(zhuǎn)，猶如原上之草枯榮消長，盛世興，亂世隱。
公元1616年努爾哈赤在赫圖阿拉稱汗，建立金（史稱后金），清軍入關(guān)后，關(guān)外成為龍興之地，人杰地靈，且風(fēng)景如畫、沃野千里，是當(dāng)時(shí)關(guān)內(nèi)百姓 “闖關(guān)東”、實(shí)現(xiàn)淘金夢的理想之地。大清順治年，有關(guān)內(nèi)姑表親陳、朱兩姓人家逃難到哈爾濱西香坊（此地商埠云集，是城市早期物流中轉(zhuǎn)、集市貿(mào)易之地），經(jīng)過兩代人相互依靠、幾番耕耘，在東北站穩(wěn)腳跟，日子逐漸殷實(shí)，子孫習(xí)文傳武，不輸“孔孟之鄉(xiāng)，禮儀之邦”的遺風(fēng)，更兼樂善好施，而聲譽(yù)日隆。當(dāng)時(shí)有一老者因官司家第破落后，多次得到朱家恩惠，臨終前將祖上所傳“金上號(hào)”酒坊釀造配方及工藝制作方法盡悉相傳，于是在廣袤的關(guān)東大地上開起了第一家“燒鍋”，即純糧小燒，先是以自己及親屬飲用為主，逐漸有當(dāng)?shù)刎?cái)主、官紳、商旅等人員消費(fèi)······
陳、朱兩家在關(guān)東發(fā)家傳奇被關(guān)內(nèi)人越傳越遠(yuǎn)，越傳越神，引來大批關(guān)內(nèi)人紛紛效仿，而酒作為媒介傳播的速度更快，“喝了陳家酒，關(guān)東沒白走”。“一碗陳家酒，可擋臘月寒”。陳姓小燒已成為“闖關(guān)東”人抵御風(fēng)寒和精神寄托的必備上品。
進(jìn)人“康雍乾”盛世時(shí)期，小燒作坊已被大燒鍋所取代，作坊后人在原來的基礎(chǔ)上又結(jié)合當(dāng)?shù)亓?xí)慣進(jìn)行改進(jìn)，“金上號(hào)”酒又一次興盛起來，進(jìn)入千家萬戶。
“金上號(hào)”作為關(guān)東名酒飲譽(yù)塞外：抗聯(lián)露營，戰(zhàn)士用它御寒，更作為消毒液清洗傷口。東北四野戰(zhàn)士對“金上號(hào)”酒亦情有獨(dú)鐘，高層更是把此酒作為重要的軍需物資來看待，成為打仗、療傷、犒勞、慶功的必須品。相傳，此酒也曾被做為國禮選送前蘇聯(lián)為斯大林祝壽而名噪一時(shí)，直至遠(yuǎn)播朝鮮及亞太地區(qū)……..
今天“金上號(hào)”更是以大米白酒第一品牌，以百分百純糧催陳凈化，歷經(jīng)千年四朝，由中原地區(qū)而北上東北，再由東北而南下西南切磋技藝，博彩眾長，千年磨劍，修成正果。成為今天穩(wěn)定的陳香飄逸，甘冽醇和的純糧潤綿風(fēng)格：香、濃、綿、甜、醇、凈，有點(diǎn)甜，又有點(diǎn)不甜的香而濃、甜而綿的冷香型白酒風(fēng)范，以其獨(dú)一無二的傳奇品味以其清剛冷峻、高雅峭拔的品性而倍受垂青。正所謂：民族文化本無界，金上號(hào)酒永流芳。“金上號(hào)酒金上好，當(dāng)今坐上更喜好”。
