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本酒是介于白酒和黃酒之間的一種新型酒類（30-36度），經(jīng)過數(shù)代人幾百年的傳承和發(fā)掘，以祖?zhèn)鞯莫?dú)特工藝，解決了發(fā)酵酒生產(chǎn)的一些重大突破性的難題。生產(chǎn)出來就帶有甜味。白酒清澈透明，能較長時(shí)間保存，但口感辛辣無營養(yǎng)，黃酒口感好，但感觀不盡人意，酒的透明度差，而且不能久儲。本酒清清澈透明，呈琥珀色，口感濃郁，又能久儲，而且富含營養(yǎng)。它具有通血脈，暖胃辟寒等功效外，還有一種“行藥效”的作用。進(jìn)而把某些藥物浸泡于該酒中，制成各種藥劑，又較好的發(fā)揮其療效。因?yàn)橛行┧幬锏挠行С煞?，難溶于水和其它酒類，卻能溶解于本酒。本酒是一種經(jīng)多次發(fā)酵，反復(fù)加工的低酒精度酒，營養(yǎng)豐富而富含葡萄糖、麥芽糖、糊精、甘油、含氮物、乳酸、琥珀酸及無機(jī)鹽類。特別是含有多種維生素和十多種氨基酸。這些都是修復(fù)人體細(xì)胞必需的營養(yǎng)成份，對修復(fù)人體的“胃”“腎”和“心臟”效果明顯，大有脾益。因此，易中天飲過本酒之后，大發(fā)感概：我到長沙，就只喝“楚之霧”。工筆畫家孫建林還為本酒作了一首詩：善事天天做，好運(yùn)年年來；三杯楚之霧，增壽又添財(cái)。為了使該酒早日走向市場，服務(wù)于社會，滿足廣大消費(fèi)者的口福，現(xiàn)尋求有實(shí)力的貿(mào)易商和代理商或生產(chǎn)保健酒的廠