齊齊哈爾鐵鋒區(qū)黑土地釀酒廠座落于有“鶴城之鄉(xiāng)”之稱(chēng)的齊齊哈爾市鐵鋒區(qū)農(nóng)田路1號(hào),是一家個(gè)人獨(dú)資企業(yè),現(xiàn)有員工309人,其中專(zhuān)家1人，高級(jí)職稱(chēng)2人，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委1人，高級(jí)調(diào)酒工程師1人，中級(jí)以上職稱(chēng)10人，本科以上技術(shù)人員37人,本廠主要是以釀造為主的酒廠, 是集產(chǎn)、銷(xiāo)、服務(wù)為一體化的自主釀酒廠，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒9000多噸，基酒日產(chǎn)量達(dá)20余噸。擁有陳年老窖池200余個(gè)，設(shè)備先進(jìn)，以品質(zhì)、信譽(yù)為根本。
長(zhǎng)期以來(lái)，齊齊哈爾黑土地釀酒廠，堅(jiān)持“誠(chéng)信、高效、溝通、發(fā)展”的原則，抓住機(jī)遇，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，迅速取得了全國(guó)各類(lèi)商家的支持和消費(fèi)者青睞，公司在大力回饋新老客戶的同時(shí)，正以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光、發(fā)展的眼光，攜手酒界銷(xiāo)售精英，向品牌化、集團(tuán)化、多元化、有計(jì)劃、有步驟的快速邁進(jìn)。
齊齊哈爾黑土地釀酒廠位于素有“大糧倉(cāng)”之美譽(yù)的世界三大寒地黑土地帶之一的黑龍江鶴城——齊齊哈爾市，是中國(guó)糧倉(cāng)重要供應(yīng)地之一，而三江平原得天獨(dú)厚的地理位置及氣候又確保了該地區(qū)盛產(chǎn)的大米、小麥、高梁、紅糧、玉米等糧食的無(wú)污染的純綠色的品質(zhì)。
齊齊哈爾黑土地釀酒廠“曲記”“悶倒驢”系列產(chǎn)品選用了本地的高梁、玉米、大米、紅糧、豌豆等糧食為主原料，采取當(dāng)?shù)氐谋┧暗V泉水，在繼承中國(guó)傳統(tǒng)濃香型白酒釀造的工藝（固態(tài)發(fā)酵）的基礎(chǔ)上，博采眾長(zhǎng)，積極吸收古法（五甄釀造法）釀造工藝技術(shù)。雙輪發(fā)酵，長(zhǎng)期貯存，再加上采用最先進(jìn)的低度處理工藝和過(guò)濾技術(shù)精釀而成。具有醇正，綿甜柔和，不刺喉，不上頭，飲后不口干的純糧酒的特點(diǎn)。并得到“質(zhì)保體系健全，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)高，精選優(yōu)糧，采凈水，窖貯久，故酒體無(wú)色透明，窖香優(yōu)雅，綿甜爽凈，柔和協(xié)調(diào)，尾凈香長(zhǎng)的風(fēng)格典型”的好評(píng)。所以一直以來(lái)都深受省市領(lǐng)導(dǎo)及各界有識(shí)之士的喜愛(ài)，是餐桌上不可多得的優(yōu)質(zhì)純糧佳釀。
齊齊哈爾黑土地釀酒廠“曲記”“悶倒驢”系列產(chǎn)品現(xiàn)已形成高、中、低三個(gè)檔次，二十多個(gè)品種的產(chǎn)品格局，根據(jù)不同區(qū)域生產(chǎn)出38°、42°、46°、52°、58°的產(chǎn)品，以滿足不同市場(chǎng)的消費(fèi)需求。
