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貴州無憂酒業(yè)
“集靈泉為一身,匯秀水而東下”,美酒飄香的赤水河孕育了多少傳世名酒,國酒茅臺(tái)更是以其悠久的歷史,傳奇的經(jīng)歷,顯赫的地位,聞名于世。貴州無憂酒業(yè)坐落于神秘的赤水河畔——茅臺(tái)鎮(zhèn),和國酒茅臺(tái)臨河相望,同享得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,并且其前身——“榮泰和”燒坊,歷史更久,規(guī)模更大。據(jù)傳,遠(yuǎn)古大禹時(shí)代,赤水河的土著居民---濮人,已善釀酒。漢代,今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了枸醬酒?!蹲窳x府志》載:枸醬,酒之始也。司馬遷在《史記》中記載,公元前135年,唐蒙出使南越,曾專程繞道取此酒歸長(zhǎng)安獻(xiàn)與武帝飲而甘美之,成為茅臺(tái)酒走出深山的開始。唐宋以后,更逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。到了清代,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,茅臺(tái)春、茅臺(tái)燒春、回沙茅臺(tái)等名酒聲名鵲起?!皹s泰和”燒坊起于秦漢,熟于唐宋,到明清時(shí)期發(fā)展成茅臺(tái)鎮(zhèn)最大的一家燒坊,(其它三家是成義,榮和,恒興,解放后這三家燒房合并成貴州茅臺(tái)酒廠。)隨著歷史的發(fā)展,它的千年釀酒技藝代代相傳,無憂酒業(yè)和國酒茅臺(tái)同樣歷史久遠(yuǎn)。
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