貴州貴酒之星酒業(yè)(集團)有限責(zé)任公司總部，位于貴州省北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)。地處東經(jīng) 106°32′，北緯27°52′，海拔423米，現(xiàn)占地面積5萬平方米。公司20年來一直從事醬香型原酒釀造和存貯，為醬香型白酒知名品牌企業(yè)常年供應(yīng)優(yōu)質(zhì)醬香型原酒。在經(jīng)過幾代人的沉淀和積累，公司與2016年底正式面向全國推出貴酒之星品牌，專注于瓶裝醬香型白酒的生產(chǎn)與銷售，并正式成立貴州貴酒之星酒業(yè)(集團)有限責(zé)任公司。
公司生產(chǎn)車間占地36000平方米，標(biāo)準(zhǔn)酵池1182個，辦公樓建筑面積46000余平米，蓄料干倉5000余平方米，員工200多人，現(xiàn)已形成年生產(chǎn)生產(chǎn)能力4000余噸優(yōu)質(zhì)醬香白酒的規(guī)?！，F(xiàn)有總資產(chǎn)1.7億元。是仁懷市推薦的重點釀酒企業(yè)之一，多次榮獲貴州省消費者信得過的產(chǎn)品，貴州省著名商標(biāo)，遵義地區(qū)誠信單位。遵義地區(qū)綠色企業(yè)等榮譽。貴酒之星酒以茅臺鎮(zhèn)一無二的環(huán)境、水質(zhì)、空氣、土壤、微生物群及傳統(tǒng)工藝，一年一個生產(chǎn)周期，從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少需要5年時間，制酒過程需要9次蒸煮,8次發(fā)酵，7次取酒，高溫制曲，高溫發(fā)酵，高溫接酒是其特工藝，其中高溫制曲和高溫接酒對中國白酒工藝變革產(chǎn)生了重大影響。長期儲存是貴酒之星酒風(fēng)格形成的關(guān)鍵因素之一，在白酒行業(yè)具特色。特的空氣、氣候、地理、水紋環(huán)境是貴酒之星酒不僅能異地生產(chǎn)，在全國白酒行業(yè)也是為數(shù)不多。貴酒之星酒素以色心透明，醇香馥郁，入口柔棉，勁烈干爽，回香持久等特點而聞名，被稱為酒中珍味。它以優(yōu)質(zhì)高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽之際投料，利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)質(zhì)的水質(zhì)和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲，堆積，蒸酒，清水份入池等工藝，再經(jīng)過2次投料，9次蒸餾，8次發(fā)酵，7次取酒，長期陳釀而成。酒精度都在52至54度之間，是醬香型白酒的行業(yè)翹楚。伴隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，國民生活水平的提高，為優(yōu)質(zhì)醬香型白酒提供了的發(fā)展機遇。貴酒之星酒將以為消費者提供品質(zhì)卓越，價格適中的產(chǎn)品為使命，以塑造中國醬香型白酒第二品牌為目標(biāo)，向著國際化企業(yè)集團邁進。
