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公司具有較強自主創(chuàng)新能力,其金色人參酒產品榮獲首屆亞太健康食品博覽會金獎。企業(yè)獲白山市科技創(chuàng)新優(yōu)秀企業(yè)稱號,產品榮獲吉林省行業(yè)名牌。中國參香型白酒——金色人參酒的發(fā)源地,國內人參發(fā)酵酒唯一生產企業(yè),公司立足“中國人參之鄉(xiāng)”資源優(yōu)勢,傾力打造金色人參酒品牌,充分利用當?shù)鬲毺氐娜藚⒑偷V泉水資源,通過科技創(chuàng)新生產人參發(fā)酵酒,極大地提高了人參產品的附加值,極大地擴展了人參產業(yè)鏈,加快了人參產業(yè)結構的快速優(yōu)化升級。2008開始了“參香型人參發(fā)酵蒸餾酒”的研發(fā)。運用尖端科研成果和高科技工藝技術,經過科學分析、探索及艱苦的努力,終于研制出以人參為主要原料的復合發(fā)酵酒,此項目已獲國家三項發(fā)明專利,產品一經推出,受到社會各界的一致好評。人參經過發(fā)酵使得它的單體皂苷發(fā)生轉變,以提高皂苷單體rg3的含量從而提高人體抗癌、抗衰老、抗疲勞的功效。人參通過發(fā)酵,不但可以保留原有的各類皂甙、皂苷等營養(yǎng)成分,而且通過酵母的特殊作用,還可以得到很多微生物代謝合成的有益物質,對人體肝臟、腎臟、心臟有明顯的營養(yǎng)及保健作用,采用全發(fā)酵工藝完整保留了人參總皂甙、總皂苷等人參所特有的營養(yǎng)成份,更易被人體吸收
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